Control estricte de la temperatura i la humitat per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments

Els aliments de qualitat provenen d'un procés de fabricació estretament controlat i controlat acuradament. Com a necessitats dietètiques diàries dels consumidors, la qualitat i la seguretat dels aliments afecten la salut dels ciutadans.

La humitat i la temperatura estan estretament relacionades, des de la quantitat física fins a la vida real de les persones. Preneu com a exemple la salsitxa fumada; el seu procés de producció és de molts passos,cadascun

El pas ha de controlar la temperatura i la humitat.Per tant, és important controlar la temperatura i la humitat per al procés de fabricació i emmagatzematge dels aliments.

Primer, la fermentació

Es van produir diversos embotits a partir d'una sèrie de cultius iniciadors a diferents temperatures de fermentació i índexs d'acidificació. El clima de l'entorn de curació determina els processos d'assecat i curat. El procés de fermentació està controlat per evitar la desnaturalització de les proteïnes i la coagulació desigual. Això és important per assegurar-vos que obtingueu el sabor i la textura desitjats.

1.Els dachshunds s'han de penjar en un ambient càlid i humit durant un màxim de tres dies per fomentar el creixement de bacteris en fermentació. És important controlar la humitat i la temperatura durant aquest període. Generalment,sensors d'humitat industrials'utilitzen per controlar la temperatura i la humitat a llarg termini. Es pot instal·lar un transmissor a la sala de fermentació i les dades de temperatura i humitat recollides es poden transmetre a l'ordinador perquè els empleats les comprovin.Transmissor de temperatura i humitat 802Cxip integrat, pot estalviar espai per a la mesura de la temperatura i la humitat de muntatge a la paret, un entorn de temperatura no massa alta pot utilitzar aquest producte.

2.L'àcid làctic, un subproducte de la fermentació, redueix el pH i fa que les proteïnes es solidifiquen, reduint la capacitat de la carn per retenir aigua. L'alta acidesa també impedeix el creixement de patògens i li confereix el seu sabor ric característic.

En segon lloc, madur i sec.

Finalment, un cop finalitzat el procés de fermentació, l'embotit s'ha d'assecar lentament. A continuació, es transfereix a un ambient fresc i amb humitat controlada, on aproximadament la meitat de l'aigua s'evapora abans que les salsitxes canviïn físicament, fent-les més hermètics. Aquest procés de deshidratació redueix el creixement microbià i minimitza el risc de deteriorament. A més, els processos de fabricació moderns requereixen un control estricte de la temperatura i la humitat relativa en funció de la mida del dachshund per garantir un assecat uniforme i una tripa suau.

Tercer,Instrument de mesura de temperatura i humitat

Hengko dissenya equips de mesura de temperatura i humitat per a aplicacions exigents de control climàtic amb idees úniques sobre la manera de resoldre els problemes d'inexactitud, inestabilitat i vida útil del sensor.

Hengkosensor de temperatura i humitatLes característiques inclouen: tecnologia de sensor resistent amb recobriment protector; Resistència a la contaminació; Intercanviabilitat del mòdul del sensor; Alta precisió, fiabilitat i efecte de calibratge mínim; Microprocessador d'alt rendiment integrat; Opcions de sondes múltiples; Ús integral de la temperatura i la humitat; Rendiment superior i estabilitat a llarg termini.

A més de la indústria alimentària, la temperatura i la humitat també afectaran directament la funció de regulació de la temperatura del cos humà i l'efecte de conducció de calor. Afectarà encara més l'activitat de pensament i l'estat mental, afectant així el nostre estudi i l'eficiència del treball. Es pot dir que la temperatura i la humitat afecten tots els aspectes de les persones.